Kaffee

Familie Schärf Kaffee besteht aus 100% reinen Hochland-Arabica Bohnen der höchsten Güteklasse. Die Bohnen werden von Hand geerntet um möglichst schonen mit Ernte umzugehen. Der Grünkaffee wird bei niedrigen Temperaturen in klassischen Trommelröstöfen sortenrein geröstet. Die „Single Blend Langzeitröstung“ verspricht das aufwendigste, aber gleichzeitig auch qualitativ hochwertigste Röstergebnis. Erst nach der Röstung werden dann die verschiedenen Anbaugebeite zu einem Blend aus bis zu 6 verchiendenen Sorten gemischt. Durch das Mischen nach der Röstung kann jede Sorte bis zu ihrem optimalen Röstpunkt geröstet werden. Durch „Rösten auf Bestellung“ wird dem Kunden immer frisch produzierter Kaffee garantiert.

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